CURIOSIDADES SOBRE O FILÓ:

​

Vila Flores (RS) é reconhecida oficialmente como a Capital Estadual do Filó, mantendo viva uma das tradições mais marcantes da herança dos imigrantes italianos na Serra Gaúcha. 

 

O que é o Filó de Vila Flores?

• Origem: O termo "filó" vem do Vêneto e descreve o hábito dos antigos imigrantes de se reunirem nas casas à luz de lampiões após um dia de trabalho. 

• Propósito: Era um espaço para aliviar a saudade da pátria, rezar o terço em família, contar causos, cantar e fortalecer os laços da comunidade. 

• A Experiência Atual: Em Vila Flores, o Filó de Vila Flores foi transformado em uma vivência turística e cultural emocionante na Casa do Artesão. 

• Atrações: A noite inclui teatro, música ao vivo, cantorias tradicionais, causos bem-humorados e brincadeiras interativas com o público. 

 

Gastronomia Típica

• Mesa Farta: O prato principal e símbolo da celebração é a tradicional polenta, acompanhada de fortaia (prato à base de ovos e queijo), pão frito, cucas e grostolis.

• Acompanhamento: O bom vinho colonial não pode faltar para brindar e alegrar o encontro.